原因:姜是做菜常用的调味品,具有辛温解表,温中止呕,温肺止咳解鱼蟹之毒等疗效,鸡蛋富含蛋白质等多种营养。两者无食用禁忌。
制作方法:
生姜煎鸡蛋:
1、取一块生姜,比大拇指指肚稍大即可,切成末;
2、在碗里打入一个鸡蛋,加入生姜末,搅拌均匀;
3、往锅内倒入适量小磨香油,待油稍热后,倒入鸡蛋,翻动几下后,鸡蛋煎熟后盛出;
4、然后舀一勺水,约150毫升,倒入刚煎完鸡蛋的热锅内,水烧开即可。
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