肉末茄子的做法是怎样的?主料:茄子3根、肉末100克;调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙,现在小编就来说说关于肉末茄子的做法是怎样的?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
主料:茄子3根、肉末100克;
调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。
茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;
锅中倒油烧热,放入肉末煸炒;
炒好的肉末中加入黄豆酱;
加入茄子段、红椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;
盛出可以享用了。
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