材料:馄饨皮、白菜、猪肉馅、紫菜、植物油、食盐、料酒、胡椒粉、姜、水。步骤:1.猪肉馅调味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌匀。2.白菜洗净剁碎,姜削皮剁碎,白菜和姜末拌入猪肉馅搅匀,最后加盐调味,早放盐馅容易出水。3.把搅好的馅包成馄饨,水烧开放入馄饨煮至馄饨漂起,关火。放入紫菜盛入碗内,可以在碗里放入一些葱花。
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