所谓冰纯啤酒就是没有经过巴氏灭菌的啤酒,因为不经过高温除菌环节,完全自然发酵,因此对生产环境有很高的要求,工艺也很复杂,不过保留了啤酒的原来的味道,口味更纯正。啤酒具有较高的水含量,可以解渴。同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛,另一方面,能剌激神经,促进消化。除此之外,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉。
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