北青网综合报道 芬兰初创企业Entis推出了一种由碾碎的蟋蟀和豌豆蛋白制成的新蛋白粉。虽然吃昆虫的想法可能会让某些人感到很恶心，但Entis声称这种蛋白粉实际上有一种“坚果”的味道。

这家公司解释道：“为什么是蟋蟀？谈到我们的产品，这一定是最常被问到的问题。我们决定在产品中添加昆虫的原因是蟋蟀是一种很好的营养来源，也有益于环境。哦，而且味道也很好！”

根据Entis的说法，干蟋蟀含有比牛奶多70%的钙，比菠菜多70%的铁，以及所有九种必需氨基酸。与此同时，据Entis称，与传统的畜牧业生产相比，昆虫生产的温室气体减少了98%。蛋白粉现在已经上市，510克售价17英镑——比标准蛋白粉稍贵。

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