已经说过很多次最喜欢干锅的菜了，但是一般我做干锅的时候，做的都是些素菜，就像是土豆片、花菜、白菜之类的食材，今天就不一样了，今天我们要做一个有点荤的荤菜，希望喜欢肥肠的朋友们不要错过。

开始我们今日份的分享。

准备食材：非常、洋葱、青椒、小米椒、蒜末、香菜、胡椒粉等。

1、将准备好的洋葱切成小块状，留以备用。

2、再将准备好的肥肠切成段状，留以备用。

3、将准备好的青椒切成滚刀块。

4、起锅烧油，将准备好的花椒和八角放在锅中，进行爆香。

5、再将蒜末放在锅中，进行爆香。

6、将切好的青椒和红椒放在锅中，进行翻炒。

7、再将准备好的洋葱放在锅中，进行翻炒。

8、再准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

9、再将肥肠放在锅中，进行翻炒。

10、准备适当量的耗油放在其中，进行调味。

11、再加入适当量的酱油在其中。

12、准备芝麻，撒在锅中适当量的芝麻。

13、再将准备好的香菜放在锅中，进行最后的调味。

14、翻炒之后，盛出来就好啦。

这道肥肠就做好了，辣辣的口感，加上肥肠的弹性，希望是大家喜欢的啦。

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