当家里要招待客人的时候,想要做一道硬菜,茶树菇是不赖的一种,非常接地气,能品尝乡野的味道,还能让人回味无穷。
接下来要教的一道菜叫茶树菇炒兰豆,需要搭配一种豆类就是荷兰豆。
需要准备的材 料:
荷兰豆150克,茶树菇200克,香芹20克,小红椒3根,姜15克,植物油、盐、蔬果调味粉、素蠔油、生粉适量
做 法:
1、我们先将茶树菇与荷兰豆洗净待用,把姜切成片,小红椒和香芹切成段
2、茶树菇切段,荷兰豆就要对半切开了,把水煮沸之后,焯烫一下,防止断生
3、准备一个碗汁(清水,盐,蔬果粉,蚝油,生粉,油拌匀备用)
4、把茶树菇和荷兰豆煸炒一下,起锅,放油再煸香姜
5、接着放香芹与小红椒翻炒
6、茶树菇与荷兰豆入锅炒匀,最后倒准备好的碗汁
7、快速翻炒均匀,一道美味的茶树菇炒兰豆出锅啦。
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荷兰豆营养价值高,适宜的人群:脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢者,那么禁忌的人群:脾胃虚弱者、肾功能不全者。
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