做法步骤

1、准备好这款汤所需材料

2、将豆腐切4cm见方块，虾米泡水

3、将切好的豆腐放入碗中

4、放入金针菇

5、加入清水没过材料

6、放入泡软的虾米

7、将碗放入光波炉中高火加热4分钟

8、加入1汤匙酱油，搅匀

9、加入紫菜

10、将碗重新放入光波炉中高火加热2分钟，取出拌匀即可

小贴士

1. 最好选用嫩豆腐，口感更好； 2. 紫菜有泡发效果，少许即可。

心情故事

进入冬天之后，天气渐渐凉了，此时最想念的就是一碗热汤，不仅驱寒补暖，更迷恋那氤氲的气息，有家的味道。可对于如我这种朝九晚八的上班族来说，进门有汤喝的期望无疑是奢望了，只有自己动手。即便自己动手，时间有限的情况下，没有足够的功夫小火慢炖，快手汤最合时宜。 一提起“快”，总会让人觉得简单，可事实未必这样。有句话叫时势造英雄，在这里借用一下，时势也能造吃货。长期时间紧张的生活中，已经让我开发出多款适合上班族的快手汤，不仅省时省力，营养也丝毫不逊色。

,