今天教您做一道香酥软糯的可乐饼，可乐饼的名字取自法国，因日语发音与中文可乐的发音相近，所以被戏称可乐饼

可乐饼里没有可乐，但是外酥里嫩，内绵软，还会拉丝

步骤一

准备两个土豆，切片后，盛盘，上锅蒸熟

步骤二

土豆蒸好后，沥干水分，碾成泥备用，然后加入火腿肠粒，沙拉酱适量，黑胡椒适量，食盐2g，搅拌均匀备用

步骤三

取一块土豆泥，在手中窝成小碗装，然后在里面加上芝士，捏成团装备用

​步骤四

然后开始过三关，准备面包糠，鸡蛋液，面粉

步骤五

锅中热油，待油温六成热后，放入土豆泥球，下入可乐饼，表面金黄捞出即可

步骤六

放入吸油纸上，吸一下油，让可乐饼吃起来不那么油腻，而且更加酥脆爽口，外酥里嫩，色泽金黄，看着就食欲爆棚，这样营养又漂亮的美食，孩子一定会喜欢，宝妈们赶快动手做起来吧，给家人做这到美味的可乐饼

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