自制牛轧糖想吃吗快学起来(冬日滋补不上火)

生活 其他 更新时间: 2024-07-05 12:46:15

自制牛轧糖想吃吗快学起来(冬日滋补不上火)1

配方做了很多年,家里人都很喜欢。

By 闲不住的蛋黄妈妈

用料

黄油 30克棉花糖 150g奶粉(不同口味可减掉5g换可可粉/抹茶粉) 110克蔓越莓干 65克花生碎 65g

做法步骤

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1、称好食材

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2、1⃣️130度小火,锅内加入黄油融化。

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3、2⃣️ 倒入棉花糖搅拌至粘稠。

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4、3⃣️加入奶粉快速搅拌混合,同时可以关火。 4⃣️搅拌均匀后加入干果混合均匀。

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5、5⃣️不沾的容器给把牛轧糖放入塑形。

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6、5⃣️待牛轧糖定型后,还有余温是,切块。 6⃣️裹上糯米纸,糖纸包好。

小贴士

无脑操作,全程小火。

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