最近迷上了《中餐厅》,在不久前播出的一期节目里,张亮做了一道让赵薇赞不绝口连连说好吃的“赛螃蟹炒番茄”,一道菜满足了餐厅五位员工的中餐胃。
赵薇说他们家乡把这种炒蛋的方式叫蟹黄蛋,也有人叫赛螃蟹。
虽然没有蟹黄,但因为蛋液里放了醋和生姜,就可以吃出蟹黄的味道。
赛螃蟹炒鸡蛋:番茄炒蛋改良加强版
3、然后放入番茄,加入醋,糖,盐这些调味料后,等待番茄出汁,然后放入鸡蛋,翻炒均匀,出锅!
话说以前黄小厨在《向往的生活》中也曾做过一道赛螃蟹,获得了孙红雷、谢娜、赵丽颖的高度好评。如此简单的一道菜,究竟有什么魔力?
图片来自网络
自己动手做起来,看看赛螃蟹炒鸡蛋是不是真的如此美味?你也可以做自己的明星大厨!
欢迎在评论区晒出你的大厨故事~
Hi,欢迎关注“麋鹿说”,一起分享好吃有趣有料的特产美食,用美食点亮你心中最柔软的那个地方的地图。听麋鹿说,跟着美食走不迷路~
,