这是孩子最爱的早餐,每次一盘都不剩,10分钟完成,常吃活力满满。
夏天,天热了,人们的食欲还不佳,防御抵抗力也就低了,这样、身体就很容易闹毛病。尤其是小孩子,爱吃冷饮等一些冷的食品,如果是外卖的,卫生不达标,一个不小心就会吃坏了肚子。所以,家长们总是追着后面叮嘱。
在日常生活中,有一样食材也就是调味品我们一定不要断的,尤其是在夏季要常吃,杀菌、消炎是高手,这个食材就是大蒜。我们都知道大蒜所含的大蒜素杀菌能力是极强的,但是味道辛辣,大人们还可以接受,但是小孩子就不行了,今天我推荐一道非常好吃的早餐小食,就是用大蒜调味,小孩子也非常喜欢吃。
今天我的这个早餐小食全程下来一刻钟就搞定,简单好做,虽然用了大量的蒜,但经过烘烤后,没有了蒜的辛辣,味道还很好,小孩子吃不仅没有压力,还非常喜欢。
今天我的这个小食就是蒜蓉烤吐司。我们都知道大蒜的杀菌消炎作用,大蒜辛辣的口味小孩子是不能承受的,但是大蒜经过烘烤后就没有了辛辣的感觉,而且香气诱人。有人会问,大蒜烤熟了还有营养吗?答案是有的。大蒜烤熟以后,不但营养价值高,同样还有很多作用,大蒜烤熟,仍旧能够抗菌消炎,能凸显它的抗菌功能,它的独特杀菌元素进入血液,开始杀死细菌和病毒。所以,烤大蒜不仅功效还在,吃起来也没有辛辣的口味,让小孩子多吃,增强身体的抵抗力非常好。
今天我的这个烤吐司还有一个非常好的操作就是用了椰子油。椰子油有独特的芬芳味道,香味四溢,但是吃起来又不会增肥,反而有减肥的作用。
很多烤面包的时候都用的是黄油,固然用黄油烘烤出来的东西味道不同,但是那热量也是足够一说。在夏季,不要吃太油腻的东西,第一是对身体有负担,再有会产生内火,容易因热而出现不好的身体状况。所以,要吃得清淡,但又要保证口味,所以,咱们用椰子油代替黄油,不仅不会影响味道,还会更好,也不会给身体增加负担。
来看看我的蒜香椰子油烤吐司的做法,绝对是老少都喜欢,而且是抗病毒的美味。
材料:吐司4片,大蒜半头,香葱2棵,椰子油2汤勺,黑胡椒椒盐粉。
做法:
1、首先把吐司切成条,宽窄随意,就是不切整片的都行。
2、大蒜切末,香葱也切成小丁,椰子油提前暖化一下,不用成液体,只要化软了就行。
3、用2勺椰子油,放入蒜末和葱末,再放入黑胡椒椒盐粉。我这个粉是现成的,有黑胡椒,一点辣椒和盐。几乎没有辣味的,小孩子也能吃,如果没有这样的调料就放入盐和胡椒粉就行。
4、拌匀。因为椰子油还是固定的状态,很粘合食材,把调味料拌一起有成团的感觉。
5、每一个面包条上铺上一层拌好的调味料,多少自定,我推荐多一点,非常好吃哈。
6、烤箱180度,中层,上下火,烘烤10分钟即可。取出面包条,趁热吃酥脆香,好吃的不得了。
小贴士:
椰子油温度低于25度的时候就会凝固成乳白色的固体或者乳状物,现在的室温只要静置一会就会软化后慢慢成液体。烤面包用半凝固的糕状最好,所以我们提前把椰子油放入冰箱冷藏凝固后再使用。
烤箱的温度根据自家的烤箱脾气调整,我们可以观察,看到吐司面包周圈微焦的状态就好了,不要烤得太过火。
这个好吃的小食不管是做早餐还是当下午茶零食,都是极好的,好吃无负担,还能抗菌,绝对是值得我们夏季常吃的,尤其是不吃蒜的小朋友,也都是吃起来就停不下来,一定要试试哦!
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