黄砂糖,也叫金砂糖,是红糖的别称。主要在广东、香港等地生产销售。是含有一定营养成分的不带蜜砂糖。色泽呈淡黄色。其生产工艺和白砂糖类似,但在生产过程中并不完全过滤里边的营养物质,所以它保存了部分甘蔗香味和营养,并且保留了很多天然矿物质。红糖为甘蔗或甜菜的茎,经压榨取汁,煎炼制成。呈砂状赤色结晶体的,名赤砂糖、黄砂糖。功效:
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