1、材料:竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。
2、竹笋去壳切片,洗净后焯水。
3、捞出浸泡冷却,晾凉后,将适量的盐腌制。
4、姜蒜拍烂,小米辣切段。
5、在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹笋,注入凉白开。密封保存,腌制三日即可。
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