蜜饯是什么东西

生活 其他 更新时间: 2024-08-20 17:15:03

蜜饯:mìjiàn

又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70·¦右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏.