1、主料:鸭肉400克。桂圆100克,枸杞子25克,糖4克。
2、鸭肉洗净,切块。
3、桂圆去壳。
4、枸杞洗净浸泡片刻。
5、鸭肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用。
6、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸。
7、然后再改小火慢炖30分钟,加糖调味即可。
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