一个星期前腌的，今天腊八正好吃腊八蒜！

By 噬血gg丶

用料

紫皮大蒜 1000g米醋 适量白糖 2勺

做法步骤

1、大蒜选这种紫皮的大蒜

2、大蒜头去皮去蒂

3、蒜头冲洗干净，控干水分

4、密封容器清洗干净，控干水分

5、多余水分用厨房纸吸干

6、蒜头转入密封容器，加入两勺白糖

7、倒入足量的米醋，漫过蒜头为准

8、冬天室温就可以，白天放太阳下，现成温差就行！（这是腌制了5天的颜色）

9、一个星期差不多了，可以吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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