砂锅羊肉的做法:
材料:熟羊肉1块、盐2克、葱1段、蒜2瓣、黄酱2勺、香菜1棵、白菜心1棵、花生油30克、姜1小块、干辣椒2个、酱油2勺。
做法:
1、 白菜心洗净切好,羊肉切片;
2、葱、姜、蒜、辣椒切好;
3、锅中倒入油烧热后加入葱、姜、蒜、辣椒爆香,加入黄酱炒匀;
4、倒入白菜翻炒均匀;
5、加入酱油和盐翻炒均匀,加入适量水;
6、倒入砂锅中,表面摆上羊肉,大火烧开转小火慢炖至汤汁浓稠;
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