酸梅汤是西安的回民特产,里面还加了桂花、玫瑰、红糖、等好多东西所以才如此出名。
酸梅汤是传统的消暑饮料,清爽爽口,是现代人喜爱的饮料之一,制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。酸梅汤口感好,正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻,还可以健脾开胃,提神醒脑。
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