一斤黄酒需要半斤粮食,一斤糯米可以制造2到3斤黄酒。黄酒有活血祛寒,通经活络的功效。在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。需要注意的是,黄酒虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐l00—200克为宜。
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