1、地方风味:独具特色,集酸辣的湘菜和清淡的粤菜风味于一体,餐饮的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。
2、街头小吃:是一绝,满街飘荡着糯米鸡散发出的荷叶香。桂林米粉不可不尝,有原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等,全市几百家米粉店,家家口味不尽相同,有的甚至通宵营业。
3、土特产:沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等等。
4、知名产品:大理石制品;桂花茶;桂花酒;金橘;金银首饰;金属工艺品;辣椒酱;荔浦芋;罗
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