如果是秋冬季节喝米酒,最好选择加热,加热至沸腾即可。尤其是妇女坐月子期间,无论什么季节都要加热。如果不是秋冬季节,可根据个人喜好选择加热或不加热。
米酒,又称糯米酒,甜酒,酒酿,醪糟,是我国民间的一种传统发酵食品,已有二千多年的食用历史,是老百姓喜爱的一种营养保健食品。
米酒尤其适合冬天饮用,因为冬天天气寒冷,冷酒伤胃,而米酒加热至沸腾也不会有损其品质。米酒加热后再加入生鸡蛋,枸杞,蜂蜜等佐料,还可以强身健体,是养生佳品。
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