一个正常大小的西红柿所含热量大概43大卡。热量，是我们指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。因为热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。

番茄（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状。