黑椒牛排。做法具体如下:
材料:牛肉、洋葱、蒜头、黄油、黑胡椒粉。
方法步骤:
将牛排拍打松软,撒盐和黑椒粉,两面抹匀;腌制一两小时,把蒜头和洋葱剁碎;热锅放黄油,放入牛排,慢火煎至7分熟;牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;放入盐和黑椒粉,炒匀成稠汁状,淋到牛排上即可。
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