百香果的皮是青色的,表示还没有完全成熟,没有成熟的百香果也是可以吃的,只是口感非常酸。青的百香果可以闷熟。将百香果放在其它成熟的水果旁边,因为成熟的果实会释放一定的乙烯,特别是香蕉苹果,有催熟的功效。或者将百香果放入家中的米缸之内,一般三四天的时间,百香果就会变成熟了。
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