1、功效:蛇肉有很高的药用价值,吃蛇肉可以起到祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤的多种功效,对防治血管硬化有一定的作用,同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核。
2、禁忌:不能和猪肉、牛肉一起烹饪;不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子;对于一些热病后还没有复原的朋友最好不要吃;为了安全起见,孕妇禁止食用;忌吃半生不熟的蛇肉,防止野生的蛇肉有寄生虫在里面。
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