1、材料:鸡蛋6个、冷水500毫升。
2、鸡蛋洗净,放进锅里,水要把鸡蛋掩没。
3、大火烧沸,小火3分钟后关火。
4、鸡蛋在锅里搁置40秒到一分钟。
5、拿出鸡蛋放到冷水里冷却即可。剥壳切开,鸡蛋冷却后壳很好剥,鸡蛋不容易破相!
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