夏天蜂蜜要放冰箱吗?夏天蜂蜜要放冰箱研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,蜂蜜保存温度一般要求温度保持在5-10℃,我来为大家科普一下关于夏天蜂蜜要放冰箱吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
夏天蜂蜜要放冰箱。
研究表明,在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,蜂蜜保存温度一般要求温度保持在5-10℃。
温度过高会使蜂蜜变质,如果在夏天,夏季是高温季节,尤其是8月份,食物的保存非常重要,为了避免蜂蜜也可以把蜂蜜放入冰箱内冷藏保存,只是蜂蜜结晶有些食用不便。
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