作者：林乡

用料

豆腐 一块

猪血 一块

生姜 适量

大葱 适量

菜籽油 适量

酱油 适量

盐 三克

胡椒粉 二克

味精 一克

料酒 一克

淀粉水 适量

做法步骤

1、备好食材

2、豆腐，猪血洗净切块

3、热锅给水，下豆腐和猪血煮沸腾一分钟

4、这个时候洗净切好生姜和大葱

5、煮好的豆腐，猪血捞出来

6、沥水备用

7、热锅给油

8、下葱，姜

9、炒出香味，加水

10、给盐

11、胡椒粉

12、给，料酒和酱油

13、拌匀

14、加入豆腐，猪血

15、拌匀

16、大火煮沸腾，再中火煮五分钟

17、加入味精

18、拌匀

19、淋入淀粉水

20、拌匀即可盛出

21、装盘上桌即食

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