拌面粉蒸的做法如下:
1、先将紫薯、胡萝卜、土豆擦擦细丝,然后将生菜手撕碎片,如果菜有水的话,要将水撒一撒;
2、把晾好的菜切小一些,大小依自己喜好;
3、拌入少量橄榄油,防止水分蒸发,蒸出绿绿的色泽,开始撒面粉;
4、一边撒面粉,一边用手轻轻撩起野菜,使其和面粉混合均匀;
5、把混合好的菜轻轻的洒在蒸笼上,铺好之后,盖上锅盖,大火蒸10分钟即可出锅。
材料如下:紫薯、胡萝卜、土豆、生菜、面粉、橄榄油。
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