工作太忙,没空做饭。拥有钢铁般意志的打工人没有钢铁的身体可不行[狗头][狗头][狗头]。简单馄饨包法,你值得拥有。[耶][耶][耶]
包一次吃好久,自己做的健康美味。快来试试吧[比心][比心][比心]
步骤一:准备600g猪肉末,200g芹菜,3根小葱,1小块姜,1颗鸡蛋;洗净备用
步骤二:将芹菜、小葱、姜切末备用(我用电动搅碎机搅碎的);和鸡蛋一起加入猪肉末中调味。
调味料:1勺生抽、2勺蚝油、1勺五香粉、适量盐、5勺清水
注:清水分多次加入,朝着一个方向用筷子搅拌馅料
步骤三:包馄饨
将少量馅料放在馄饨皮靠下1/3的位置
从下往上卷起成长方形状。
注:冷冻干馄饨皮需要用水在两端和上端封口,沾点水捏一下,确保不漏馅。
将长方形两端捏在一起即可
步骤四:煮馄饨
水开后下馄饨,拿勺子轻轻推散,确保不粘锅底水再次煮开后,加一小碗凉水,再次煮开后加第二碗凉水,第三次煮开后就熟啦(总共加入两次凉水)
步骤五:调馄饨汤
碗中加入1勺陈醋、1勺味极鲜酱油、少许虾皮、葱末、香菜末,榨菜(可选),3勺油泼辣子(可选),少许盐
步骤六:将煮熟的馄饨和汤加入调好的汤底,搅匀开吃吧。
吃不完的放入冰箱冷冻储存吧~包法不一定正宗,但绝对很简单,新手友好包法[耶][耶][耶]
,