铁板蛏子怎么做?，下面我们就来聊聊关于铁板蛏子怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

铁板蛏子怎么做

蛏子买回来养着，滴几滴色拉油，让其吐沙再用牙刷每个外壳洗净水烧开下入蛏子水再次开加入姜片，料酒，壳开捞出，水下冲洗干净蛏子去掉那一半空的壳，一个个放在铺了锡纸的铁板上锅里放油。加入蒜蓉炸成金黄色加入小红椒圈加入事先调好的调料汁，(蒸鱼豉油加蚝油加一点糖和盐调制而成)将煮好的酱汁蒜蓉均匀的铺在蛏子上，小火加热铁板，铁板发出滋滋声1，酱汁差不多收稠就关火，撒上香葱，连铁板端上桌供食成品成品成品成品好吃，可注意不要烫到啊！成品来一张特写，晚餐看不太请太好吃，难于用语言来描绘,