韩式海带汤是韩国人的传统美食，以牛肉、海带为主，略加少许盐作调味制成，并不需要味精。

每次去韩国都喝一口当地的海带汤，其味道鲜美，令人忘怀。

今天就教大家如何制作地道的韩式海带汤。

视频教程

烹饪步骤

1、食材：海带、牛肉

调味：蒜沫、生抽、盐

2、步骤

⑴ 海带结剪碎，牛肉切块，用刀背剁几下，这样可以使得牛肉更嫩。

⑵ 起锅烧油，倒入蒜沫炒香，倒入牛肉炒至变色，然后倒入海带翻炒至散发出浓浓的海带香。

⑶ 将炒好的海带和牛肉放入砂锅，加水没过食材。大火烧开后盖上锅盖，小火炖1个小时。

⑷ 最后加入一勺生抽、一勺盐、少许蒜沫后，即可出锅。

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