驴肝的功效与作用?驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,下面我们就来说一说关于驴肝的功效与作用?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
驴肝的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物。
驴肝含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肝具有补气血、益脏腑等功能。
驴肝各微量元素含量与牛、羊、猪肉相比较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相近。
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