香椿炒鸡蛋的做法是什么?材料:鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克,今天小编就来聊一聊关于香椿炒鸡蛋的做法是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!
材料:鲜香椿头100克,鸡蛋5个(重约300克),植物油75克,精盐6克。
鸡蛋打入碗内,鲜香椿头洗净,用开水烫一下,用冷水浸凉,捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内,加入精盐,搅匀。
炒锅上火,放油烧热,将碗内料下入搅炒至熟,淋上明油,翻炒均匀,出锅装盘即成。
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