一个月左右。生蚝中含有丰富的营养物质,在常温下易滋生细菌,冷冻室的温度很低,能在很大程度上抑制细菌的滋生和繁殖。将生蚝在淡盐水中放置2-3小时,用保鲜膜包好,放入冰箱保存,一般可将其保存一个月左右。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎肉鲜味美、营养丰富, 且具有独特的保健功能和价值。
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