四季豆炒肉片的做法?主料：300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒、适量花生油、适量盐、适量酱油、适量料酒，现在小编就来说说关于四季豆炒肉片的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

四季豆炒肉片的做法

主料：300g四季豆、100g猪肉、100g小灯笼椒、适量花生油、适量盐、适量酱油、适量料酒。

四季豆用手掰断两头，把两边的筋撕掉。

将四季豆洗净，掰成长段。

将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。

捞出四季豆，沥干水分。

辣椒、猪肉均切片。

热锅，放入花生油，将猪肉放进去翻炒。

待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒。

放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。

放入辣椒，再加一点盐，酱油调味即可出锅。