北京最地道的5种小吃，个个风味独特，没吃过第3种，不算北京人。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，您们准备好了。

北京是稳妥妥的一线城市，因为自身的历史悠久，所以造就了不少传统文化。其中，就包含着各个风味独特的小吃，那么，您知道北京最地道的5种小吃是什么吗？今天呢，我就把这五种小吃，告诉给大家，如果您没吃过第三种，恐怕你也算不上北京人。好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

小吃1、炸焦圈。

首先第一个小吃，就是炸焦圈了。只要咱们到北京旅游的朋友，都吃过炸焦圈。也是很多小吃店里必备的一道美食。它口感酥脆，色泽金黄，看起来就特别有食欲，吃上一口外焦里嫩。如果再配上一口豆汁，绝对是北京最传统的早饭之一。所以炸焦圈，肯定是在北京小吃界，有一定的地位的。

小吃2、豆汁。

北京的小吃，如果单论地道和传统，那么就一定也少不了豆汁。可能咱们有些朋友，第一次喝豆汁的时候，有些不适应，它的口感微酸，像极了发酵后的豆浆。但是喝的次数多了，也就慢慢习惯了它的味道。并且豆汁对身体也有非常多的好处。所以咱们大家不要避讳它的味道，可以多尝试着喝一些豆汁。

小吃3、炒肝。

其次，北京还有一道小吃，也是最有名的一种，那就是炒肝了。炒肝汤汁浓稠，味道浓郁，里面有肝有大肠。所以也有一些朋友戏称炒肝为“没心没肺”。这也侧面衬托出了，北京朋友的乐天派思想。而且喝的时候也十分讲究，要溜着边喝。所以如果你是北京的本地人，如果没喝过炒肝，那么您还真不敢称自以为北京人了，您说呢。

小吃4、爆肚。

在北京的小吃界，还有一道举足轻重的小吃，那就是爆肚了。爆肚口感脆嫩，再蘸上麻酱的酱汁，吃上一口特别有满足感。这道菜同时也是这些菜里面做法最复杂的。大厨要掌握爆肚的火候，而且还要掌握麻将的调配。也正是因为它的做法复杂，才能体现出大厨的手艺精湛。所以咱们大家，一定要多到北京尝一尝爆肚的滋味。

小吃5、驴打滚。

最后，在北京的小吃界，还有一道甜品，那就是驴打滚了，和其他的小吃不同的是，一般在小吃街上，卖驴打滚的不多。反而是在一些车站和超市里面。卖驴打滚的，比较多。这是因为驴打滚造型非常美观，而且口感还特别的甜。这也是我们过节送礼的首选之，所以来到北京后，一定要多给亲戚朋友，捎上几盒驴打滚哦。

好啦，相信看完这篇文章，大家已经知道北京最地道的5道小吃是什么了？如果你没吃过前3种，那么还真说明，你不是个地道的北京人，您说呢。

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