天气慢慢热起来了，身上的衣服减了一层又一层，身上的赘肉也凸显了出来！4月减肥正当时，轻食减脂餐吃起来！今天做了虾仁炒三丁，做好装入高颜值的便当盒中，再配上果蔬沙拉带去上班，美美的上班族便当，自己做的便当，营养丰富又健康！想减肥的美眉们一起来试试吧！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

用料

虾仁 220g豆干 2片青豆 150克玉米粒 150克生姜粉 1克白胡椒 1克料酒 1勺橄榄油 5克盐 3克鸡精 半勺米饭 1碗果蔬沙拉用料 熟鸡蛋 1个西兰花 几小朵圣女果 适量黄瓜 半根猕猴桃 小半个生菜 2片黑胡椒 适量

做法步骤

1、我们先来准备虾仁炒三丁的材料：虾仁清洗干净，加入生姜粉、白胡椒粉、料酒腌制10分钟，买来的青豆、玉米粒、豆干清洗干净，将豆干切成和青豆差不多大的小丁备用。

2、我们利用腌制虾仁的时间，将做沙拉的食材也准备好：生菜清洗干净沥干水分，西兰花清洗干净，黄瓜、小西红柿一并清洗干净备用。

3、锅中烧水，水开加入适量盐，先放入西兰花焯水2分钟捞出沥干水分备用。锅中再放入青豆、玉米粒、豆干丁焯水2分钟，捞出沥干水分备用。

4、锅中倒油，油温七成热倒入腌制好的虾仁翻炒至虾仁全部背躬蛇腰。

5、放入焯烫好的三丁翻炒，加入盐翻炒均匀，最后加入鸡精翻炒均匀出锅即可。

6、便当盒子装入米饭，盛入做好的虾仁炒三丁。接下来我们准备沙拉。装好后撒上适量黑胡椒。

7、圣女果从中间切一刀，装入小盒中，生菜撕小块铺在便当盒底部，一次码入切好的猕猴桃、鸡蛋、焯烫好的西兰花、黄瓜。

8、果蔬沙拉装好了，装好后撒上适量黑胡椒。

9、一份上班族的轻食减脂餐便当就做好了！

10、装好后套上带子，一点也不会撒奥！

11、成品！

小贴士

最后也可以把黑胡椒换成沙拉或者酸奶，这个根据自己喜好！法国monbento便当盒，不仅颜值高而且容量也大，饭菜也不易撒漏！上班族必备奥！

虾仁的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾仁的饮食禁忌

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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