1、材料:鲈鱼、梅菜肉酱、姜片、葱丝各适量。调料:盐、酱油、料酒、鸡精各适量。
2、将洗净的鲈鱼,正反两面划上几刀放入盘中撒点盐腌制一下。
3、接着,加点料酒、酱油、鸡精,再放上姜片和梅菜肉酱。
4、然后,放入开水锅里,上锅蒸至6-7分钟后熟了。
5、最后,再撒上一些葱丝,就一切行了。
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