水沸腾时,沸点为98摄氏度。水在沸腾过程中吸热,但温度保持不变。
沸腾是指液体受热超过其饱和温度时,在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。不同液体的沸点不同。即使同一液体,沸点也要随外界的大气压强的改变而改变:大气压强越高,液体沸点越高,反之就越低。
一个标准大气压下水的沸点为100摄氏度,这是最为常见的。在一定的外界压强下,沸腾只能在某一特定温度并持续加热下进行。液体在沸腾时,温度保持不变,仍然吸热。
沸腾的条件:1、达到沸点;2、能继续从外界吸热。
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