1、取来一根莴苣,洗净后去皮,然后切成薄片;
2、取来5颗辣椒、1段大葱,洗净后切好备用;
3、取来10克胡萝卜,洗净后切成和莴苣片同样大小的片状;
4、锅内加入5克色拉油,中火烧至八成热;
5、将辣椒、大葱放入锅内炸出香味;
6、将莴苣片、胡萝卜片放入锅内翻炒几下并放入5克食盐、4克五香粉;
7、待莴苣片、胡萝卜片熟透后放入5克鸡精,翻炒均匀即可关火;
8、将做好的美味盛入盘内即可食用。
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