原料:大米150克,糯米100克,红豆80克,盐1小匙
制作过程:
1、红豆洗净,在清水中浸泡2至3个小时;
2、将泡好的红豆捞出,放入汤锅中,注入适量清水,煮开后转小火,直至豆子熟透即可;
3、将大米、糯米放在一起淘洗干净,放入电饭锅中,再放入刚才煮好的豆子,倒入煮豆子的红汤,加入1小匙盐,拌匀后盖上电饭锅的盖子,按下煮饭档,等待红豆饭煮好后即可;
4、煮好的饭用专用锅铲轻轻搅拌,还可以拌入少许炒熟的白芝麻,黑芝麻;
5、最后加入一点盐调一下味即可。
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