1、主料:猪大肠200克,辅料:银耳(干)50克,海参(干)50克,调料:盐3克,味精1克。
2、将猪大肠用食盐里外搓洗干净,切成小段;
3、将木耳、海参泡发好洗净;
4、木耳、海参、大肠一起放入砂锅,加适量清水,煮至肠熟;
5、加食盐、味精调味。
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