1、把木瓜去掉皮,再慢慢切成丝,保持厚度均匀。
2、再将木瓜丝,用少许的盐腌制至少一小时。
3、将盐水过滤掉,加进一些白醋和糖,之后再腌制一个小时,拿出来晾干就可以。
4、木瓜味道鲜美,具食疗作用,对女性有美容功效,蛋白分解酵素可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液不足,有助分解蛋白质和淀粉。木瓜又含有胡萝卜素和丰富的维生素C,都有很强的抗氧化能力,能帮助机体修复组织,消除有毒的物质,增强人体的免疫力。
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