1、准备番茄250克,鸡蛋一颗,青葱2~3支,葱白切的可以入口,葱青切细。
2、将番茄对切去蒂,滚刀切成若干小块,将鸡蛋打入碗中并打散。
3、倒油入锅,放入葱白,番茄,盐巴和胡椒等,开大火倒入热水,放入鸡蛋,青葱搅拌即可。
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