豆浆的禁忌:
一忌冲红糖。红糖中的有机酸能够与豆浆中的蛋白质结合,产生沉淀物。
二忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白容易被豆浆中的胰蛋白酶分解,产生不易被人体吸收的物质。
三忌不煮透。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物 ,如果煮不透,人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
四忌用暖瓶盛。豆浆中的皂角苷能清除保温瓶中的水垢,时间长了细菌繁殖,能使豆浆变质,对人体产生不良后果。
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