炸肉丸子放胡萝卜和木耳好吃,原因如下所示:
胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,根作蔬菜食用,并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素,质脆,有清香味,木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质,味道鲜美,可素可荤,营养丰富,可使炸肉丸子更加清香,因此炸肉丸子中放入胡萝卜和木耳对其有所补益,更加好吃。
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