莲藕不仅营养价值高,关键是常吃它对于我们的身体也是有好处的,属于藕的5种最佳搭配有:藕+章鱼+红枣、莲藕+核桃仁、莲藕+鳝鱼、莲藕+猪肉、莲藕+生姜。
藕又称莲藕,属莲科植物根茎,在我国的大部分省份均有种植,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。
藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,还含丰富的维他命C及矿物质。
莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。
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