南瓜小点心的食材和调料:南瓜250克,糯米粉150克,白沙糖20克,葡萄干适量。
做法:1.南瓜洗净,去皮去籽后切成小块,上锅蒸20分钟至熟透。
2、将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥,然后趁热一点点的加入糯米粉,边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团。
3、将面团分成若干个小团,把小面团揉搓成圆球,用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球。
4、把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可。
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